햇밤 (1) 썸네일형 리스트형 [요리팁] 밤 찌는 법/삶는 법 밤 찌는 방법. 1. 물에 밤을 담궈 동동뜨는 밤을 골라냅니다.(벌레먹은 밤 솎아내기) 2. 솎아낸 밤을 깨끗하게 씻어줍니다. 3. 냄비에 물3-4컵과 찜기를 넣고 물을 끓입니다. 4. 물이 끓으면 밤을 넣고 5. 센불에 10분 6. 중불에 20분 7. 불끄고 10분간 뜸 들여줍니다. 8. 차가운물에 담궈 씻으면 끝. 바로 차가운 물에 담궈야 밤껍질을 손쉽게 벗길 수 있습니다. 밤 삶는 법 1. 벌레를 솎아낸 깨끗한 밤을 냄비에 넣고 밤이 잠길정도로 물을 넣어줍니다. 2. 뚜껑을 덮고 밤을 삶는데, 3. 센불에서 10분 4. 중불에서 20분 삶아줍니다. 5. 차가운물에 넣어 식혀주면 끝. [코멘트] 가을이면 주변에서 밤을 한봉다리씩 챙겨주시는데, 우리 집은 밤을 좋아하고 먹는 사람이 나뿐이라 왕창쪄서 껍.. 이전 1 다음
